ما هي طريقة عمل الرز المصري بالشعيرية؟

Question

طريقة عمل الرز المصري بالشعيرية

Answer 1

ما هي طريقة عمل الرز المصري بالشعيرية؟

المكونات

• كوبان من الأرز المصري.

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

• كوب من الشعيرية.

• كمية مناسبة من الملح.

• ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيدًا ثم نضعه في وعاء ونغمره بالماء ونتركه منقوعًا لمدة 20 دقيقةً.

2. نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة الحرارة ونتركه حتى يسخن.

3. نضيف الشعيرية إلى زيت الزيتون ثم نحركها باستمرار حتى تحمر ويصبح لونها ذهبيًا.

4. نضيف الأرز إلى مزيج الشعيرية ثم نحرك المكونات باستمرار حتى يتشرب الأرز زيت الزيتون.

5. نضيف كميةً مناسبةً من الملح إلى مزيج الأرز والشعيرية ونقلبه قليلًا.

6. نضيف الماء إلى خليط الأرز والشعيرية ونتركه على النار حتى يغلي.

7. نخفف النار تحت القدر ثم نغطيه ونتركه لمدة 20 دقيقةً حتى ينضج الأرز.

8. نرفع القدر عن النار ثم نترك الأرز حتى يرتاح لمدة عشر دقائق.

9. نسكب الأرز بالشعيرية في طبق التقديم ثم نقدمه إلى جانب الأطباق الرئيسية.

المصدر : موقع إقرأ