ما هي طريقة عمل سندوتش البيض المقلي باللحم المقدد؟

Question

سندوتش البيض المقلي باللحم المقدد

Answer 1

ما هي طريقة عمل سندوتش البيض المقلي باللحم المقدد؟

المقادير

• 4 شرائح توست.

• 2 شريحة جبن شيدر، أو جودة.

• 4 شرائح لحم مقدد مشوحة.

• 2 بيضة كبيرة.

• 3 ملاعق صغيرة (15 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة.

• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) حليب.

• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.

2. على نار متوسطة، سخني ملعقة واحدة من الزبد، ثم أضيفي البيض، وقلبيه من فترة لأخرى حتى ينضج.

3. ادهني التوست بباقي الزبد، ولكن من جهة واحدة فقط.

4. على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، ضعي قطعتين توست، بحيث يكون الجزء المدهون بالزبد ملامسًا للمقلاة.

5. وزعي البيض فوق الخبز، ثم الجبن، ثم اللحم المقدد، ثم ضعي باقي التوست فوق اللحم المقدد، بحيث يكون الجزء المدهون بالزبد موجهًا للأعلى.

6. اتركي السندوتش لمدة دقيقتين، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يذوب الجبن.

المصدر : موقع إقرأ