ما هي طريقة عمل بيتزا البيض؟

Question

بيتزا البيض

Answer 1

ما هي طريقة عمل بيتزا البيض؟

المقادير

• 5 بيضات كبيرة.

• ¾ كوب (150 جم) جبن موتزاريلا مبشور.

• ⅓ كوب (70 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة.

• ¼ كيلو (250 جم) بيبروني.

• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.

• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كاتشب.

• ½ ملعقة كبيرة (6.25 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة.

• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.

2. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد، واتركيهما حتى يذوب الزبد.

3. أضيفي البيض، واتركيه لمدة خمس دقائق حتى ينضج، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى.

4. ضعي الكاتشب، ووزعيه على البيض، ثم أضيفي البيبروني والفلفل الملون والموتزاريلا.

5. غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميه على مائدة طعامكِ.

المصدر : موقع إقرأ