طريقة عمل الكبد والقوانص للشيف حسن

Question

ما هي طريقة عمل الكبد والقوانص للشيف حسن؟

Answer 1

طريقة عمل الكبد والقوانص للشيف حسن

المقادير

• كبد

• قوانص

• خل

• بصل

• ثوم

• بهارات

• كزبرة خضراء

• ملح

• ‏ فلفل أسود

• زيت

• فلفل الوان

• أعشاب

• فلفل حار

• طماطم

طريقة التحضير

1. ضعي القوانص في حلة بها ماء مع خل وبهارات وبصل وجزر وكرفس وملح وفلفل واعشاب ثم اتركيها لتنضج قليلا ثم اضيفي الكبدة

2. افرمي بصل وثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار

3. ضيفي مكعب مرقة وقلبي الخليط حتى يحمر

4. ضيفي فلفل الوان مقطع شرائح وطماطم مكعبات

5. ضيفي القوانص وقلبيها قليلا ثم ضيفي الكبدة مع قليل من الماء

6. اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ثم قدميها

المصدر: موقع اقرأ