طريقة عمل لحمة الرأس المحمرة

Question

ما هي طريقة عمل لحمة الرأس المحمرة؟

Answer 1

طريقة عمل لحمة الرأس المحمرة

المقادير

• لحمة رأس.

• عدد 1 بصلة.

• عدد 1 جزرة.

• عدد 2 من ورق اللوري.

• عدد 3 فصوص من الحبهان.

• ملح+فلفل أسود.

• عدد 2 من فصوص الثوم المفروم.

• زيت ذرة.

طريقة التحضير

1. يجب أولًا أن يتم غسل لحمة الرأس جيدًا بالماء والملح، قبل أن يتم سلقها.

2. يتم الآن سلق لحمة الرأس وذلك في الماء والبصل والجزر وورق اللوري والحبهان والفلفل الأسود حتى يتم نضجها تمامًا.

3. الآن يتم رفع لحمة الرأس من السلق وتترك جانبًا إلى أن تبرد تمامًا.

4. الآن يتم تقطيع لحمة الرأس إلى قطع صغيرة أو شرائح على حسب الرغبة.

5. والآن بواسطة وعاء يجب أن يتم وضع القليل من الزيت حتى يسخن ثم يتم إضافة الثوم المفروم ولحمة الرأس والفلفل الأسود والملح وذلك كي تحمر تمامًا.

6. وأخيرًا يمكن أن تقدم ساخنة مع إضافة بعض من المكملات المفضلة

المصدر: موقع اقرأ