طريقة عمل المش السريع

Question

ما هي طريقة عمل المش السريع؟

Answer 1

طريقة عمل المش السريع

المقادير

• جبن قريش : 1000 gr

• حبّ البركة : 5 gr

• العسل الاسود : ملعقتان كبيرتان

• ملح : كوب

• الفلفل الأخضر : 1 pcs

• الشطة : ملعقة صغيرة

• البرتقال : 1 pcs (قشر)

• لبن : نصف كوب

طريقة التحضير

1. قومي بوضع الجبنة في طبق مناسب و رشي عليه مقدار نصف كوب من الملح

2. قلبي الجبنة و الملح و من ثم غطيها و اتركيها لمدة ست ساعات و ذلك كي يجف ماء الجبن

3. قومي بإحضار زجاجة و ضعي الجبن فيها دون ترك أي فراغ

4. أضيفي كل قشر البرتقال و الشطة و الملح و العسل الأسود و الفلفل ثم قومي بصبه فوق اللبن

5. قومي بتغطية الجبن و رجيها قليلاً و قلبيها ثم اتركيها لمدة 5 أيام مع مراعاة رجها من وقت لآخر

6. بعد مرور المدة المحددة سيصبح بإمكانك تناول المش و ذلك عن طريق اخراج القليل من اللبن و قطعة من الجبن

7. للتخفيف من شدة الملوحة يمكنك إضافة قطعة من الزبادي إلى الطبق الذي تم اعداده للأكل أو إضافة القليل من الزيت أو الخيار و الطماطم

المصدر: موقع اقرأ