طريقة عمل الجندوفلي طاجن

Question

ما هي طريقة عمل طاجن الجندوفلي ؟

Answer 1

طريقة عمل الجندوفلي طاجن

المقادير

• أربعة فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.

• حبتان من الليمون.

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

• ملعقة صغيرة من الملح.

• كيلو غرام من الجندوفلي.

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

• حزمة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.

طريقة التحضير

1. يوضع الجندوفلي في حوض من الماء، ويغسل جيدًا للتخلص من الرمال العالقة به.

2. يمزج الثوم المهروس والبقدونس المفروم معًا بشكل جيد، ثم يضاف الجندوفلي والملح والفلفل الأسود.

3. يوضع الخليط في طاجن، وتضاف الزبدة على الوجه، ثم يدخل الطاجن في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ليطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا.

4. يخرج الطاجن من الفرن، ويعصر الليمون على الوجه، ثم يوضع المزيج في طبق التقديم، ويقدم.

المصدر: موقع اقرأ