طريقة طبخ البرغل للرجيم

Question

ما هي طريقة طبخ البرغل للرجيم؟

Answer 1

طريقة طبخ البرغل للرجيم

المقادير

• كوب واحد من البرغل.

• أربع أكواب من مرق الدَّجاج.

• حبة واحدة من البصل.

• ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.

• ثلاث حبَّات من الطماطم المقطعة على شكل مربعات.

• فص واحد من الثوم المدقوق.

• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المغسول والمفروم ناعم.

• ملعقة واحدة صغيرة كزبرة مطحونة.

• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

• ملعقة واحدة من جبنة الفيتا.

الطريقة

1. يوضع مقداركوب ونصف من مرقة الدَّجاج على النار حتَّى يغلي بشكل جيِّد.

2. يوضع كل من الثوم والبصل في مرقة الدجاج ويُغطَّى حتَّى ينضج البصل ويصبح قوامه طريًّا.

3. يوضع الآن كل من القرفة والكزبرة مع الشوربة وتحرك جيدًا لتمتزج مع الخليط.

4. يوضع البرغل في وعاء الشوربة ويترك حتَّى يغلي وينضج. توضع الطماطم في الوعاء الذي يغلي على النار ومن ثم كمية مرق الدجاج المتبقية وتترك حتَّى تغلي لمدة لا تقل عن عشرة دقائق.

5. توضع الشوربة في وعاء وتقدم فيه بعد إضافة البقدونس وعصير الليمون وجبنة الفيتا لتصبح بطعم أشهى

المصدر: موقع اقرأ