المكوّنات
كيلوغرام من السبيط. كوب من الطحين. ربع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من الخل. خمسة فصوص من الثوم المطحون. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الشطّة. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. نصف ضمّة من الكزبرة. ليمونة مقشّرة. حبّة من الفلفل الأخضر الحلو. زيت نباتي للقلي.