طريقة عمل السمك بحشوة الخضروات

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-11T21:00:33+0000

نغسل السمكة بالماء بعد تنظيفها من الداخل والخارج، والتأكّد من خلوها من القشور، نفركها بالماء والملح واللّيمون.
نحضر صينيّة الفرن وندهنها بالقليل من الزيت، ونضع شرائح اللّيمون والطماطم، والفلفل بطريقة مرتّبة.
نخلط الملح، والفلفل الأسود، والثوم، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، وزيت الزيتون، وعصير اللّيمون، ثمّ نحشي السمكة بهذه المكوّنات.
نضع السمكة في الصينيّة، ونضيف إليها القليل من الماء.
نغطّي السمكة بالقصدير، ونضعها في الفرن حتّى تنضج، تحتاج حوالي نصف ساعة.
نزيل القصدير ليتحمّر وجه السمكة لمدّة عشرة دقائق