المكونات
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة من سمك الهامور. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل بودرة. كوب من الكزبرة مفرومة. كوب من الشبت مفروم. عشر فصوص من الثوم مفروم. حبتان كبيرتان من الليمون المقطّع شرائح. أربع حبات من البطاطا المقطّعة شرائح رقيقة.