نصف كيلو مشكل من فواكه البحر. عصير ليمونة. حبة فلفل رومي أخضر مقطعة إلى شرحات. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الكمون، والبابريكا، والشومر، واليانسون بودرة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.