المكونات
أربعمئة غرام من الفول الأخضر الطازج أو المجلد. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة النباتيّة. ثماني ملاعق من الشومر. ست ملاعق من الزعفران. ست ملاعق من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف كيلو من لحم الموزات. لتر من الماء. حبة كبيرة من البصل. نصف حبة متوسطة من الليمون الطازج، المقطع بشكل عرضيّ. ثلاث حبات من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. عودان من القرفة. كأسان من أرز بسمتي. كأس وربع من الماء (لطهي الأرز). ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.