أربع ملاعق كبيرة طحينة. فص ثوم كبير. ملعقة صغيرة كمّون مطحون. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم. كوب حمّص مطبوخ. حمّص مسلوق وبقدونس مفروم فرماً ناعماً للتزيين. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.