Question

طريقة عمل صوص القهوة

Answer 1

المكونات

مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الشوكولاتة نصف المحلاة المبشورة. كوب ونصف من السكر المطحون. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من بودرة قهوة الاسبريسو.

Answer 2

طريقة التحضير

• خلط السكر والشوكولاتة والملح في طبقٍ وتركه جانباً.
•  وضع الكريمة والقهوة في مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تغلي، ثم إضافة الخليط إلى الشوكولاتة.
• ترك الخليط دون تحريك لدقيقتين، ثم التحريك بسرعةٍ حتى تذوب الشوكولاتة، وتركه الصوص ليبرد قليلاً قبل الاستخدام.