Question

طريقة عمل دونات بالجبنة السائلة

Answer 1

المكوّنات:

كوب ونصف من الماء الفاتر. أربع ملاعق كبيرة من الجبنة السائلة. ربع فنجان من الزيت النباتي. فنجان ونصف من السكّر الناعم. ست ملاعق من الحليب البودرة. رشّة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.

Answer 2

طريقة التحضير:

• نخلط في طبق عميق وواسع كلّاً من الدقيق، والملح، والسكّر، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، والخميرة.
• نضيف المكوّنات السائلة إلى الطبق السابق، ونعجنها باليد حتّى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة كعجينة الفطائر.
• ندهن وجه العجينة بالزيت، ونغلّفها بالنايلون، ونتركها حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة ساعتين تقريباً.
• نفرد العجينة، ونقطّعها إلى قطع عريضة باستعمال قطّاعة أو كوب.
• نصفّ قطع العجينة في الصينيّة المدهونة بالزيت، ونتركها مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى ترتاح.
• ندهن وجه قطع العجينة بالحليب، وندخل الصينيّة إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين، مدّة ثلاثين دقيقة