طريقة عمل السينابون

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-09T17:23:17+0000

نضع السكر والخميرة والطحين والزيت والحليب في وعاء، ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدّة خمس دقائق.
نفرد العجينة بواسطة الشوبك بسمك نصف سنتميتر.
نضع كلاً من السكر البودرة والقرفة والكريمة البودرة والزبدة والكاكاو في وعاء لتحضير الحشوة، ونخلط بشكلٍ جيّد حتى نحصل على حشوة متجانسة.
نوزّع الحشوة بشكلٍ متساوٍ على العجينة، ثم نلفّ العجينة من جهة الطرف على شكل رول. بواسطة السكين
نقطّع الرول إلى دوائر متوسّطة الحجم والسمك، حيث إنّ كلّ دائرة يبلغ سمكها ثلاثة سنتيمتراً.
نرتب القطع في صينية، ونُراعي
ترك مسافة ثلاثة سنتيمترات بين كلّ قطعة وأخرى.
نترك الصينية جانباً لمدة خمس دقائق وذلك حتى تختمر القطع قليلاً.
نخبز القطع في الفرن المُشغّل على درجة حرارة متوسطة لمدّة ربع ساعة.
نزيّن قطع حلى السينابون بواحدة من أنواع الصلصة وذلك حسب الرغبة.