نصف كيلو غرام من أجنحة الدجاج. ربع كوب من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع كوب من صلصة سريراتشا الحارة. قالب من الزبدة غير المملحة والمذابة. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المقطعة. بشر وعصير ثلاث حبات من الليمون الأخضر.