المكوّنات
كوبمن الأرز البسمتي. ستة أكواب من الماء. ملح. قرفة مطحونة. فلفل أسود مطحون. القليل من الهال المطحون. بصلتان مبشورتان. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. نصف كيلو من اللحم المقطع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من العُصفر. مكعبان من مرق اللحم. مكسرات محمصة للتزيين.