المكوّنات
دجاجة صغيرة، منزوعة الجلد، ومنظّفة، ومقطّعة إلى ستّ قطع. كأس ونصف من الأرز المغسول، والمصفّى. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. حبة طماطم مفرومة فرماً ناعماً. ست ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. نصف كأس من الزبيب. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة كبيرة ونصف من الحبهان المطحون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. حبة من اللومي. عود من القرفة. ملح، حسب الرغبة. صلصة حارة للتقديم، حسب الرغبة.