المكونات
خمسة أكواب من مرق الدجاج المغلي. نصف كوب من كلٍ من: جبن البارميزان المبروش مع كمية إضافية للتزيين. الفطر الطازج أو المعلب المقطّع شرائح. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزيت النباتي. البقدونس الطازج المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازج. كوب ونصف من أرز الأربوريو.