Question

طريقة عمل الأرز المسلوق مع الحليب

Answer 1

المكوّنات

نصف كوب من الأرز قصير الحبة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الورد. لتر من الحليب السائل. ست ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة. ملعقة كبيرة ونصف من النشا. للزينة نستخدم زهر الليمون إن وجد، وفُستق حلبي مدقوق، مع جوز الهند.

Answer 2

طريقة التحضير

• نضع ماءً على النار في قدر إلى أن يغلي، ونضع الأرز فوقه إلى أن ينضج، وبعد ذلك نُصفّيه من الماء.
• في قدر آخر نضع الحليب السائل بالإضافة إلى السكر والنشا، ونستمر في عمليّة التحريك إلى أن يغلي الحليب.
•  نضع الأرز المسلوق فوقه لمدّة خمس دقائق، وبعدها نُبعده عن النار.
• نُضيف ملعقةً من ماء الزهر أو ماء الورد، ثمّ نقدّمه في طبق واحد أو في زبادي صغيرة الحجم، ونُزيّنه بالفستق الحلبي وجوز الهند وزهر الليمون