المكوّنات
نصف كيلو من الكاليماري منظّف ومقطّع إلى حلقات. كيلو ونصف من الجمبري متوسط الحجم مقشر مع الاحتفاظ بالذيل. ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة. ثلاث فصوص من الثوم مقطع إلى حلقات. ملعقة صغيرة من الكمّون مطحونة. ملعقة صغيرة من الكزبرة مطحونة. ملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض مجروش. ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم. ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة. قرن فلفل حار مقطع إلى حلقات. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. جزرة كبيرة مقطّعه لمكعبات صغيرة. نصف كوب كرفس من مكعبات صغيرة. بصل كبير. كوب من الفلفل الرومي ألوان مقطع لمكعبات صغيرة. حبتان من الطماطم مقطّعة لمكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. كوبان من الماء.