طريقة عمل الأرز الصيني المقلي بالخضار

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-08T15:09:39+0000

تسخين مقلاة الووك جيداً، ووضع الزيت فيها. خفق البيض مع ملعقة من الصويا صوص، وإضافة الخليط للمقلاة، وتحريكه بسرعة حتى الحصول على قطع صغيرة من البيض، ثم رفع البيض من المقلاة، ووضعه جانباً.
إضافة القليل من الزيت مع الجزر والبصل إلى المقلاة، وتحريكهما على نار قوية.
إضافة البازيلاء والمشروم مع القليل من الصويا صوص، ثم إضافة الأرز المسلوق مسبقاً مع القليل من الزيت والصويا صوص، مع مراعاة تحريك الخليط حتى تمتزج الخضراوات مع الأرز.
إضافة قطع البيض، وتحريكه بالخليط جيداً.
إضافة البصل الأخضر، ورشة من الفلفل الأسود، ثم إضافة صلصة المحار للمقلاة.
تقليب كافة المكونات لمدة دقيقة.
تقديم الأرز بالخضار ساخناً