Question

طريقة عمل الأرز الأبيض بالخضار

Answer 1

المكوّنات

كوبان من الأرز. أربعة فصوص ثوم مهروسة. بصلة مفرومة ناعماً. نصف كوب من البازيلاء. جزرتان مبروشتان. عودان بصل أخضر مقطّع إلى شرائح. كوب من الملفوف المقطّع إلى شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش. كوبان من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكُزبرة الجافة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت نباتي.

Answer 2

طريقة التحضير

• نضع الزيت على النار، ونضيف له البصل والثوم والزنجبيل ونتركه حتى يذبل البصل.
• نضيف الخضروات ونقلّب ونتركها خمس دقائق على النار.
•  نضع الأرز والملح والتوابل ونقلّب، ثمّ نسكب الماء المغلي ونترك الأرز لينضج مدّة نصف ساعة، ونقدّمه ساخناً