طريقة عمل شوربة الخضار مع الأرز البني

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-08T14:25:01+0000

نسلق الأرز، ونضعه جانباً، بعدها نقطّع الخضار الموجودة لدينا إلى مكعّبات صغيرة، ويفضّل أن تكون نفس الحجم حتى تنضج بصورة متساوية.
نضع القدر على النار، ونضيف إليه الزيت أو الزبدة، مع البصل والثوم المهروس، ونشوّحهم قليلاً، وقبل أن يتغيّر لونه نُضيف الخضار، ونتركها حتى تقترب من مَرحلة النضج.
نُضيف الأرز البني بعد غسله جيداً ونتركه منقوعاً مدّةً لا تقل عن ساعة، ونتركه قليلاً على النار حتى ينضج.
نضع رشة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ويمكننا إضافة القليل من البهارات المُفضّلة لديك، وعندها يُصبح جاهزاً للتقديم، مع إضافة رشّة من البقدونس فوق طبق الشوربة، وهذا الطبق يُعتبر غنيّاً جداً بالفوائد الغذائية