كوبان من الدّقيق الأبيض المنخول . كوب من دقيق البر . كوب و نصف إلى كوبان من الماء للعجن . ملعقة من الخميرة مضاف إليها ملعقة من السّكر . ملعقة صغيرة من الملح . ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون . ملعقة صغيرة من الكركم . نصف كوب من الزّيت .