بصلة متوسطة الحجم ومقطعة. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان صغيرتان من الكمون. رشة ملح.