المكوّنات
كيلو غرام من صدر الدجاج. ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل يابس (الروز ماري). ملعقة كبيرة من قصعين يابس (المريمية). ملعقة كبيرة من الزعتر اليابس. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كأس من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. مكعبان من مرق الدجاج.