Question

طريقة عمل البف باستري بالفستق الحلبيّ

Answer 1

المكوّنات

عجينة البف باستيري. فستق حلبيّ مجروش خشن. ملعقة عسل. قطر كثيف. ملعقة ماء الورد. ملعقتان من الزبدة.

Answer 2

طريقة التحضير

• قطّعي العجينة على شكل مربّعات متوسّطة الحجم.
• أحضري الفستق الحلبيّ، والعسل، والقطر، وماء الورد، واخلطيهم معاً حتّى يتكوّن لديك خليط كثيف متجانس يشبه العجينة.
•  ضعي مقدار ملعقة على كلّ مربّع من العجينة، ثمّ أغلقيها على شكل مربّع أو مثلّث. ضعي البف باستيري بصينيّة مدهونة بالزبدة، ثمّ رصّي كامل القطع بشكل جيّد.
•  ادخليها للفرن لمدّة خمس دقائق حتّى تحمرّ.
• اسكبي عليها القطر البارد حتّى تتشربه بالكامل.
• صفّي الكمّيّة الزائدة من القطر بوضعها في مصفاة لمدّة خمس دقائق، وقدّميها باردة.
• رشّي على الوجه القليل من الفستق الحلبيّ المطحون ناعم.