Question

طريقة عمل حلوى التيراميسو

Answer 1

المكوّنات

مئتان وخمسون مليلتر من الكريمة السائلة المخفوقة. مئتان وخمسون غراماً من القشطة. كوب دافئ من قهوة الإسبرسو. مئتان وخمسون جراماً من جبنة الماسكاربوني. كوب من السكر الناعم. أربع وعشرون قطعة بسكويت هشة. كاكاو بودرة.

Answer 2

طريقة التحضير

• نسكب الكريمة في وعاء عميق، ونخفقها باستعمال المضرب الكهربائي إلى أن تتماسك، ثم وبعد ذلك نبدأ بإضافة كل من الماسكربوني، والسكر، والقشطة، نستمر في عملية الخفق إلى أن تظهر الرغوة.
• نغمس البسكويت الأصابع المتوافر في القهوة، ثم نرصها في الصينية من الأسفل. بعد ذلك نوزيع نصف الكمية المتوافرة من الكريمة الخليط فوق أصابع البسكويت، وبعد ذلك نرش قليلاً من مادة الكاكاو.
• نغطي الكريمة بطبقة من البسكويت، ثم نضع الكريمة مرة أخرى، فالكاكاو كما في الخطوة السابقة.
• ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد لمدة لا تقل عن مئة وعشرين دقيقة تقريباً