لتر من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من الأرز من نوع بسمتي، والمنقوع في الماء لمدة ثلاثين دقيقة. كأس من السكر. خمس حبات من الزعفران المنقوعة في كأس كبير من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الورد، هذا المكوّن اختياري. للتزيين، فستق حلبي مشرح، ولوز مشرح.