Question

طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الخيار الباردة

Answer 1

المكوّنات

• حبّتان من الخيار مُقطَّع الى مكعبات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من البصل الأحمر المفروم.
• حبّة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو المُقطَّع.
• حبّتان من اللَّيمون الأخضر المعصور، وبعض من قشوره المبروشة.
• ربع كوب من الكزبرة الطَّازجة المفرومة ناعماً.
• ملعقة كبيرة من السُكَّر الأبيض.
•  نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
• أربع نقط من صوص الشطّة.
• حبّتان من الأفوكادو المُقشَّر، والمُقطَّع.

Answer 2

طريقة التحضير

• نضع الخيار في مصفاة فوق المغسلة، ونرشه بالملح، ونتركه جانباً حتّى يخرج ماؤه.
• خلط المكوّنات الأخرى عدا الأفوكادو في وعاء للسلطة ونخلط المكوّنات حتّى يذوب السُكَّر، وبعد أن يُصفى الخيار نجففه على ورق المطبخ، ونضعه مع المكوّنات، ونُضيف الأفوكادو ونقدمها باردة