فوائد عرق السوس لزيادة الوزن أثبتتها بعض الدراسات، وعرق السوس جذر نبات له نكهة حلوة، يتم استخدامه في عمل المشروبات والمواد الغذائية والحلوى، ويعد طريقة جيدة جدا لزيادة الوزن، كما أن له العديد من الفوائد الطبية الأخرى، فهو يستخدم منذ القدم لعلاج : القرحة وعسر الهضم والارتجاع المعدي المريئي واضطرابات الجهاز التنفسي واضطرابات الجلد والعقم وغيرهم، وهو أحلى 50 ضعف من السكر.