تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل كفتةُ الدَّجاجِ بالمعكرونةِ
0
معجب
0
شخص غير معجب
132
مشاهدات
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل كفتةُ الدَّجاجِ بالمعكرونةِ
إعداد_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
طريقة_إعداد_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
وصفة_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
مكونات_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
طريقة_تحضير_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
تحضير_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
وصفات_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات
خمسمئة غرامٍ من لحمِ الدَّجاج المفروم.
بيضةٌ مخفوقة. نصفُ كوبٍ من البقسماط.
ربعُ كوبٍ من الدقيق. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من: البصل المُجفّف المطحون. الثّوم المُجفّف المطحون.
ربعُ ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الملح.
ملعقتان صغيرتان من بهارات الدَّجاج.
ملعقةٌ صغيرةٌ من كلٍ من: الكمّون المطحون.
بهاراتُ الكاري الحارّة. ثلثُ كوبٍ تقريباً من كلٍ من: الشَّبت المفروم. البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذُّرة.
مئتا غرامٍ من المعكرونةِ الحلزونيّة صغيرة الحجم.
مكوّنات الطبقةِ العلويّة:
كوبٌ من الدّقيق. بيضتان مخفوقتان كبيرتا الحجم.
ربعُ كوبٍ من الحليب.
كوبان من البقْسُماط.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التَّحضير
تحضير الكفتة:
وضعُ لحمِ الدَّجاجِ في طبقٍ عميق ثمّ إضافة البيضةِ المخفوقة، والبقسماط، والدقيق، ومسحوقِ البصل المُجفّف، ومسحوق الثّومِ المُجفّف، والفلفل، والملح، وبهاراتِ الدَّجاج ، والكمّون، وبهارات الكاري الحارّ، والشبت، والبقدونس.
فركُ ودعكُ المكوّناتِ جيداً ثمّ عجنها إلى أن تختلط مع بعضها البعض باستعمال أطرافِ الأصابعِ.
تقطيعُ الكفتةِ إلى كراتٍ صغيرةٍ نسبيّاً وجعلها على شكلٍ بيضاويٍّ. استمرار في تشكيل كافّة المقدار من الكفتة بعد ذلك وضعُ الكفتة على طبقٍ واسعٍ مُبطَّنٍ بورقٍ شمعيٍّ.
تحضيرُ الطّبقةِ العلويّة:
وضعُ الدّقيق في طبقٍ فخاريٍّ عميق وتركه جانباً .
خفقُ البيضِ، والحليب في طبقٍ متوسط الحجم ومُجوّف خفقه لمدّةٍ قصيرةٍ بالشّوكة إلى أن يتجانسَ تماماً ثمّ وضعهِ على طاولة المطبخِ إلى حين استعمالِه. وضعُ البقْسُماط في طبقٍ كبيرٍ.
إسقاطُ كراتِ الكفتةِ في الدّقيق وتقليبها إلى أن تتغطّى تماماً ثمّ نقلها إلى طبقِ البيضِ والحليب وتقليبها إلى أن تتشرّب الحليبَ والبيضَ بشكلٍ كاملٍ بعد ذلك يتمُّ إسقاط الكفتةِ في البقْسُماط وتقيلبها باليّد إلى أن تتغطّى تماماً بالبقسُماط.
إدخالُ قطعِ المعكرونة النيّة (غير المسلوقة) في جوانبِ الكفتةِ. رصُّ الكفتةِ في صينيةٍ واسعةٍ ووضعها في الثّلاجة لحوالي خمس عشرة دقيقة. وضعُ زيتِ الذُّرةِ في مقلاةٍ واسعةٍ عميقة. تسخينُ الزّيتِ على نارٍ متوسطة، ثمَّ إسقاط عدّة حباتٍ من الكفتة فيه.
تقليبُ الكفتةِ باستعمالِ الملْقط إلى أن تستوي الكفتة جيداً من كافّة الجوانب.
نقلُ الكفتةِ على ورقِ نشّافٍ وذلك للتخلّص من بواقي الزّيت الذي تشرّبته الكفتة أثناء عملية القليِّ. تحميرُ الكفتة: مسحُ صينيةِ الخبيزِ بقليلٍ من الزّيت أو السّمن، ثمّ وضعُ كراتِ الكفتة عليها. تسخين الفرنِ على درجةِ حرارةِ 120 درجةٍ مئويّة.
رص كراتِ الكفتةِ في صينية الخبيزِ مع مراعاة تركِ مساحةٍ قليلةٍ بين الكرةِ والأخرى؛ وذلك لتتحمّر بسرعةٍ ودون أن تلتصق ببعضها البعض. إدخال الصينية في الفرن وتركها لمدّة خمس دقائقٍ.
تقديم الكفتةِ مع الخبزِ العربيّ وطبقٍ صغيرٍ من اللبن. كفتة الدجاج بالصلصة
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
138
مشاهدات
طريقة عمل دجاج متبل
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_دجاج_متبل
طريقة_إعداد_دجاج_متبل
وصفة_دجاج_متبل
مكونات_دجاج_متبل
طريقة_تحضير_دجاج_متبل
تحضير_دجاج_متبل
وصفات_دجاج_متبل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
85
مشاهدات
طريقة عمل الطحينيّة في المنزل
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الطحينيّة في المنزل
طريقة إعداد الطحينيّة في المنزل
وصفة الطحينيّة في المنزل
مكونات الطحينيّة في المنزل
طريقة تحضير الطحينيّة في المنزل
تحضير الطحينيّة في المنزل
وصفات الطحينيّة في المنزل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
442
مشاهدات
طريقة تحميل بلاك بورد جامعة طيبه
سُئل
نوفمبر 15، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة تحميل بلاك بورد جامعة طيبه
تحميل بلاك بورد جامعة طيبه
تعرف على طريقة تحميل بلاك بورد جامعة طيبه
معلومات عن طريقة تحميل بلاك بورد جامعة طيبه
إليكم طريقة تحميل بلاك بورد جامعة طيبه
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
95
مشاهدات
ما هي حلوى الموز المقرمش وما طريقة عملها ؟
سُئل
سبتمبر 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
حلوى الموز المقرمش
طريقة عمل حلوى الموز المقرمش
تحضير طريقة عمل حلوى الموز المقرمش
إعداد حلوى الموز المقرمش
وصفة حلوى الموز المقرمش
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
207
مشاهدات
طريقة عمل فخد الخروف مع الفريكة
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_فخد_الخروف_مع_الفريكة
طريقة_إعداد_فخد_الخروف_مع_الفريكة
وصفة_فخد_الخروف_مع_الفريكة
مكونات_فخد_الخروف_مع_الفريكة
طريقة_تحضير_فخد_الخروف_مع_الفريكة
تحضير_فخد_الخروف_مع_الفريكة
وصفات_فخد_الخروف_مع_الفريكة
...