Question

طريقة عمل كفتة الجمبري بالبطاطس

Answer 1

المكونات:

• كيلو من الجمبري.
• حبة من البطاط كبيرة ومسلوقة نصف سلقة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• نصف ضمة كزبره خضراء. القليل من الشبت.
• ملح وفلفل اسود. بيضتان.
• بقسماط.

Answer 2

الطريقة التحضير:

• ننظف الجمبري جيداً من القشور والأوساخ، ثم نطحنة بمفرمة اللحم.
• نضيف باقي المكونات للجمبري ونعجن جميع المكونات، ثم نكوّرها، ثم نضيف البيض، والبقسماط ونبقيها في الثلاجة مدة قصيرة كي تتجمّد قليلاً، ثم نقليها.
• نستطيع تقديمها مع الأرز الأحمر وبجانبها السمك المقلي، أو استخدامها كبرغر جمبري وحشوها كالمعتاد في خبز الهمبرغر مع القليل من الطماطم والخس