البيض المقلي
وهو من الأطباق المرغوبة بين فئة كبيرة من الناس، حيث يتم قلي عدد معين من البيض في مقلاة متناسبة بحجمها مع الكمية المراد تحضيرها، يتم البدأ بوضع كمية قليلة من الزيت وتوضع على النار حتى تسخن قليلاً، ثم يوضع محتوى البيض في المقلاة، ويرش بقليل من الملح، ثم تقلى الكمية مدة لا تقل عن الثلاث دقائق. ثم يرش بعض الفلفل الأسود عليه ويفضل تناوله ساخناً، للحصول على النكهة المطلوبة