Question

طريقة عمل شاورما دجاج

Answer 1

المكوّنات

• صدران من الدجاج مقطّعان إلى شرائح رفيعة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الكمّون.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة كبيرة من البهار المشكّل.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكركم.
• رشة من الثوم البودرة.
• رشة من القرفة المطحونة.

مكوّنات البطاطا:

• ثلاث حبات من البطاطا مقشّرات ومقطّعات.
• ملح، وفلفل أسود، وبابريكا، وأعشاب إيطالية حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

Answer 2

طريقة التحضير

• ضعي الكمون، وزيت الزيتون، والبهارات المشكلة، والبابريكا، والثوم البودرة، والملح، والقرفة، والكركم، والفلفل الأسود في وعاء، واخلطي المكوّنات جيداً، ثمّ ضعي شرائح الدجاج فيها، وغطيها بالتوابل بشكل كامل، وبعدها أدخلي الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعة.
• ضعي الدجاج في القلاية الكهربائية لمدة ربع ساعة حتى تنضج. سخني الزيت،
•  وضعي البطاطا فيه حتى تحمر، وارفعي البطاطا من الزيت،
• ورشي عليها الأعشاب الإيطالية، والملح، والبابريكا، وقدميها ساخنة مع الشاورما.