تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل لسان البقر مع شرائح البطاطا
0
معجب
0
شخص غير معجب
148
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل لسان البقر مع شرائح البطاطا
إعداد_لسان_البقر_مع_شرائح_البطاطا
طريقة_إعداد_لسان_البقر_مع_شرائح_البطاطا
وصفة_لسان_البقر_مع_شرائح_البطاطا
مكونات_لسان_البقر_مع_شرائح_البطاطا
طريقة_تحضير_لسان_البقر_مع_شرائح_البطاطا
تحضير_لسان_البقر_مع_شرائح_البطاطا
وصفات_لسان_البقر_مع_شرائح_البطاطا
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوِّنات
كيلو من لسان البقر الكامل والغير مقطَّع .
حبتين من البطاطا المقشّرة والمقطّعة .
كوب من الملح ويفضّل أنّ يكون خشناً .
بعض من أوراق الغار .
بعض من حب الهال والقرنفل .
رأس بصل مقطّع إلى أنصاف .
رأس ثوم كامل . بعض من أوراق إكليل الجبل .
ثلاثة ملاعق من الشّبت والبقدونس المفروم .
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة الإعداد
أغسلي كميّة لسان البقر جميعها بالماء البارد الجّاري ، ثمَّ أضيفي عليه كميّة الملح الخشن وافركيه بالملح جيداً وأتركيه مغطّى بالملح لمدّة ربع ساعة .
بعد مرور الرّبع ساعة عاودي غسل لسان البقر مرّة أخرى في ماءٍ بارد حتّى تتخلصي من الملح .
في قدرٍ على النّار ضعي ماء كافية لغمر لسان البقر ، ثمّ أتركي الماء حتّى تغلي لمدّة خمسة دقائق ، وستلاحظين بتكون طبقة تشبه الرّغوة على سطح الماء ، تخلصي من الماء وأضيفي ماءاً جديد نظيف .
كما يمكنكِ أثناء هذه المرحلة تقشير لسان البقر ونزع الجلد عنه بكل سهولة .
ضعي لسان البقر في القدر الذي يوجد فيه الماء وإبدأي بإضافة المطيِّبات ، البصل والثّوم ، وإكليل الجّبل ، والهال ، والقرنفل ، ثمّ أتركي القدر يغلي على نارٍ هادئة لمدّة ساعة ونصف على الأقل .
بعد إستواء لسان البقر ملِّحي المرق حسب رغبتكِ وأنتشلي لسان البقر ، وقومي بتصفية المرق للتّخلص من المطيِّبات والحصول على مرق شفّاف لنستخدمه في إعداد الصلصة التي سنضيفها على لسان البقر .
قطِّعي لسان البقر إلى شرائح رفيعة ، وأدهنيها بقليلٍ من الزّبدة وحمّريها قليلاً بالفرن لمدّة عشر دقائق .
إدهني شرائح البطاطا أيضاً بالزّيت أو الزّبدة وحمِّريها بالفرن حتّى تكتسب لوناً ذهبيّاً وقرمشة رائعة .
صُفِّي قطع البطاطا في صحن التّقديم وبالجانب الآخر صُفِّي شرائح لسان البقر وضعي الطّبق جانباً حتّى نقوم بإعداد الصّلصة .
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
95
مشاهدات
ما هي طريقة عمل شرائح البطاطا واللحم؟
سُئل
أكتوبر 29، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل شرائح البطاطا واللحم
طريقة شرائح البطاطا واللحم
اعداد شرائح البطاطا واللحم
تحضير وصفة شرائح البطاطا واللحم
شرائح البطاطا واللحم
معلومات عن طريقة عمل شرائح البطاطا واللحم
مكونات شرائح البطاطا واللحم
طريقة طبخ شرائح البطاطا واللحم
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
130
مشاهدات
طريقة عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_شرائح_البطاطا_المشويّة_في_الفرن
طريقة_إعداد_شرائح_البطاطا_المشويّة_في_الفرن
وصفة_شرائح_البطاطا_المشويّة_في_الفرن
مكونات_شرائح_البطاطا_المشويّة_في_الفرن
طريقة_تحضير_شرائح_البطاطا_المشويّة_في_الفرن
تحضير_شرائح_البطاطا_المشويّة_في_الفرن
وصفات_شرائح_البطاطا_المشويّة_في_الفرن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
95
مشاهدات
طريقة عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
سُئل
مايو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
طريقة إعداد عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
وصفة عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
مكونات عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
طريقة تحضير إعداد عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
تحضير عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
وصفات عمل شرائح البطاطا المشويّة في الفرن
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
167
مشاهدات
طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصلة اللبن والخيار
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_شرائح_اللحم_مع_صلصلة_اللبن_والخيار
طريقة_إعداد_شرائح_اللحم_مع_صلصلة_اللبن_والخيار
وصفة_شرائح_اللحم_مع_صلصلة_اللبن_والخيار
مكونات_شرائح_اللحم_مع_صلصلة_اللبن_والخيار
طريقة_تحضير_شرائح_اللحم_مع_صلصلة_اللبن_والخيار
تحضير_شرائح_اللحم_مع_صلصلة_اللبن_والخيار
وصفات_شرائح_اللحم_مع_صلصلة_اللبن_والخيار
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
133
مشاهدات
طريقة عمل شرائح التّوست مع التّيركي
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_شرائح_التّوست_مع_التّيركي
طريقة_إعداد_شرائح_التّوست_مع_التّيركي
وصفة_شرائح_التّوست_مع_التّيركي
مكونات_شرائح_التّوست_مع_التّيركي
طريقة_تحضير_شرائح_التّوست_مع_التّيركي
تحضير_شرائح_التّوست_مع_التّيركي
وصفات_شرائح_التّوست_مع_التّيركي
...