Question

طريقة عمل قرنبيط مشوي بالجبنة مع صُوص الشيراتشا

Answer 1

المكوّنات

• رأس قرنبيط مُقطّع، ومفروم.
• مئة وخمسون غراماً مِن المايونيز.
•  خمسون غراماً من صوص الشيراتشا.
• كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• كوب من جبنة الشيدر.
• فص من الثوم المفروم.
•  ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون.
• ملعقتان كبيرتان مِن العسل.
• ملعقتان كبيرتان من خل الأرز.
• ملعقة صغيرة ونصف من الثَّوم البودرة.
• فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.

Answer 2

طريقة التَّحضير

• خفق المايونيز، الصوص، العسل، الخل، الثوم المفروم، الفلفل الأسود والملح معاً بشكل جيد.
• خلط القرنبيط، الثوم البودرة، زيت الزيتون، الفلفل الأسود والملح معاً في وعاءٍ منفصل آخر وتقليب المكونات حتى تتوزّع النكهة.
• وضع نوعي الجبن فوق خليط القرنبيط، وتقليب المكونات جيداً.
• وضع خليط القرنبيط في صينية الفرن، ثم وضع خليط الصوص فوقه.
• تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
•  وضع الصينية في الفرن مدَّة نصف ساعة، إلى أن تَحْمَر المكونات