Question

طريقة عمل بيتزا الأربع أجبان

Answer 1

المكونات

• قطعتان من عجينة البيتزا الجاهزة.
•  خمسمئة غرام من الموزريلا المبشورة.
• مئتان وخمسون غراماً من جبنة المونتري جاك المبشورة.
• مئتان وخمسون غراماً من جبنة الآسياجو المبشورة.
• مئة غرام من جبنة البيكورينو رومانو المبشورة.
• القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز

Answer 2

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على درجة حرارة 290 درجة مئوية.
• رق عجينة البيتزا بالنشّابة فوق سطح الطاولة المرشوش بالطحين ثمّ مد عجينة البيتزا في صينية الخبز.
•  خلط الموزاريلا مع المونتري جاك والآسياجو في وعاء خلط مناسب ثمّ توزيع الخليط على وجه العجين.
• رش سطح البيتزا بجبنة البيكورينو ثمّ رش القليل من زيت الزيتون فوقها.
• خبز البيتزا بالفرن لمدّة من ست دقائق إلى عشر دقائق إلى أن تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة ويذوب الجبن جيّداً