Question

طريقة عمل بيتزا الفول وجبنة الماعز

Answer 1

المكونات

• علبة من الفول المصفّى من المرق.
• حزمة من الجرجير.
• مئة غرام من جبن البارميزان المبشور.
• عجينة بيتزا جاهزة.
• فصّان من الثوم المقطّع إلى شرائح.
• مئة وخمسون غراماً من جبن الماعز أو الجبنة البيضاء.
•  رشة من الكمون.
• علبة من صوص البيتزا الجاهز أو صوص منزلي التحضير.

Answer 2

طريقة التحضير

• تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• فرد الصوص فوق عجين البيتزا بواسطة فرشاة الطعام أو ملعقة كبيرة ثمّ وضع الثوم الشرائح والفول فوقها وتوزيع قطع جبنة الماعز عليها ثمّ رشها بجبنة البارميزان حسب الرغبة. خبز البيتزا في الفرن إلى أن تتحمر العجينة وتصبح مقرمشة.
• إخراج البيتزا من الفرن وتركها ترتاح قليلاً ثمّ وضعها في طبق تقديم مناسب وتقطيعها إلى شرائح تزيينها بورق الجرجير وتقديمها.