طريقة النودلز الصيني بالدجاج والخضار
المكوّنات
مئة غرام من النودلز الصيني. صدر من الدجاج مقطع إلى شرائح. حبّة من البصل المقطع إلى شرائح. فصّان من الثوم. قطعة من الزنجبيل الأخضر المفروم. قرن من الفلفل الملون المقطّع إلى شرائح رفيعة. حبّة من الجزر المقطّعة إلى شرائح رفيعة. حبّة من الكوسا مقطّعة إلى دوائر رفيعة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشستر. ملعقتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع بداخل وعاء على النار الزيت النباتي، والدجاج، والبصل، ونخلط كافة المكوّنات جيداً.
- نضيف الجزر، والثوم ،والزنجبيل، والملح، والفلفل، ونشوحّ كافّة المكوّنات.
- نضيف صلصة الصويا والورشستر والنودلز مع التقليب المستمر، ثمّ نرفع الخليط عن النار