Question

طريقة عمل تفريز الفطائر

Answer 1

طريقة تفريز الفطائر

• نضع الفطائر المحشوّة (قبل خبزها) على صينيّة مرشوشة بالطّحين.
• ندخل الصّينيّة إلى الفريزر حتّى تجمد الفطائر جيّداً، ثمّ نخرجها ونضع الفطائر في أكياس التّفريز.
• نضع عدداً متساوياً من الفطائر في كلّ كيس كي يسهل استخدامها وقت الحاجة.
• نضع ورقاً لاصقاً على كيس الفطائر ونكتب نوعها وتاريخ تفريزها.
•  نخرج الفطائر من الفريزر عند الحاجة قبل خبزها بساعة، ثمّ نضعها في صينيّة مدهونة بالزّيت ونخبزها