Question

طريقة عمل فطائر بالجبنة والبقدونس

Answer 1

طريقة عمل فطائر بالجبنة والبقدونس

المكوّنات

كوب من البقسماط. بيضة مخفوقة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع. ثلث كوب من جبنة الموزاريلا، المبشورة. عشر قطع من التوست الأبيض. ثلث كوب من الجبنة البيضاء. جبنة الكريم -للدهن-. الزيت -للتحمير-.

طريقة التحضير

• فرد التوست على شكل طبقة رقيقة، وتقطيعه إلى دوائر. خلط نوعي الجبنة، والبقدونس معاً.
•  حشو كل قطعة من التوست بخليط الجبن ثمّ تشكيله إلى نصف دائرة، والضغط على الأطراف بجبنة الكريم.
• غمس كل قطعة في البيض ثمّ وضعها في البقسماط.
•  تحمير فطائر الجبنة في الزيت الساخن إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.