عشرون مرقة عنب. عشرة أعواد من أغصان الشبت الخضراء. خمسة وعشرون غراماً من توابل التخليل. كيلوغرام ونصف من الخيار. أربعمئة وخمسون غراماً من الملح الخشن. كوبان من الخل. تسعة لترات من الماء.