طريقة عمل صلصة الكراميل
المكوّنات
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من الكريمة. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كوب من السكر البني. رشة من الملح.
طريقة التحضير
- خلط السكر البني، والكريمة، والزبدة، والملح في قدر على حرارة منخفضة إلى متوسطة.
- طهي المزيج مع التحريك بلطف لمدّة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق، وذلك حتّى يتماسك الخليط.
- إضافة الفانيليا، والاستمرار في الطبخ لدقيقة أخرى ليتماسك أكثر.
- الانتهاء من الطهي، وترك الصلصة حتّى تبرد قليلاً، ثمّ صبّها في مرطبان، ووضعها في الثلّاجة حتّى تبرد