طريقة عمل حلى البسكويت مع الكريم كراميل
المكوِّنات
كوب من كلٍ من: الحليب المجفف، والقشطة. ربع كوب من كلٍ من: جوز الهند المبشور، وزيت الذرة. نصف كوب من السكر الناعم. علبتان من البسكويت السادة. كوبان من الحليب. مكوِّنات طبقة الكريم كراميل: كوب من كلٍ من: الحليب، والقشطة، والجوز المجروش. ملعقة كبيرة من القهوة الفورية. علبتان من الكريم كراميل.
طريقة التحضير
- تحميص الحليب المجفف في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون لعدَّة ثوانٍ.
- إضافة جوز الهند والقشطة والسكر والزيت وتقليب المكوِّنات جيداً.
- صب الحليب السائل في طبق عميق وتغميس قطع علبة من البسكويت حتى تتشرب الحليب.
- ترتيب حبات البسكويت في قاع صينية مرتفعة الحواف.
- توزيع خليط الحليب والقشطة على الوجه.
- إعادة الكرة مع العلبة الثانية من البسكويت وتغميسها في الحليب وترتيبها فوق طبقة الحليب والقشطة.
- تجهيز خليط الكريم كراميل بوضع المقادير في قدر على نار متوسطة الحرارة وتقليبها جيداً حتى تغلي وتكثف.
- توزيع خليط الكريم كراميل فوق طبقة البسكويت الثانية وتسوية السطح.
- الاحتفاظ بالحلى في البراد عدَّة ساعات حتى يجمد. تزيين الحلى بالكراميل والجوز