إعداد كريم كراميل سريع

المكوّنات

كوب من السكر مقسوم إلى نصفين. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب. بيضتان. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

نضع السكر في مقلاة على نار متوسطة حتّى نحصل على كراميل سائل وخالٍ من الكتل.
نضع كلاً من: السكر، والحليب، والفانيلا، وبودرة الحليب في إبريق الخلاط، ونخلط حتّى نحصل على خليط ناعم ومتجانس. نسكب الكراميل السائل في أكواب السوفليه.
نسكب خليط الكريم كراميل في أكواب السوفليه، ثم نضعها في الفرن في حمّام مائي حتّى تتماسك. نضعها في الثلاجة حتّى تبرد