طريقة عمل دبس الرُمان
المكونات
كوبان من عصير الرُمان الطازج. كوب من السُكر. ربع كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- تُخلط جميع المُكونات مع بعضها، ويتمّ تحريكها حتى يذوب السُكر، ثُم توضع المكوّنات في إناء على النار.
- بعد أن يَغلي المزيج ويتبخر تُصبح كميته أقل من الكمية الأصلية ويُصبح قوامه كثيفاً، عندها يُترك إلى أن يبرد ومن ثم يُحفظ في أوعية زجاجية مُحكمة الإغلاق داخل الثلاجة مع الحرص على عدم وصول الماء إليه، ويُستخدم عند الحاجة